Pancakes de avena – Desayunos

Pancakes de avena

¿Qué necesitas?

  •  250 gramos de avena (sin gluten)
  • 200 ml de leche
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de edulcorante
  • 40 g de Margarina Regia
  • 1 pizca de canela en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

¿Cómo prepararlo?

1. Añade la avena en un recipiente y tritura unos minutos hasta obtener una harina de avena delgada.
2. En el mismo recipiente, mezcla la avena, el huevo y la leche. Bate todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Agrega la esencia de vainilla.
4. En una sartén a fuego bajo, añade unos 10 g de Margarina Regia y un poco de la mezcla de pancakes. Cocina las tortitas de avena durante 3 minutos por cada lado y repite este mismo procedimiento.

Puedes acompañarlas con frutas picadas, mermelada o miel de maple.