Tequeños

Tequeños

¿Qué necesitas?

  • 1/2 kg. de harina de trigo
  • 50 g. de Margarina Regia
  • 200 g. de queso (que se derrita)
  • 1 huevo
  • Aceite El Cocinero
  • Sal (una pizca)
  • Agua

¿Cómo lo hago?

  1. En un recipiente, coloca la harina junto a la sal y haz un hoyo en el centro. A continuación pon un chorrito de Aceite El Cocinero y el huevo. Coloca Margarina Regia a un lado y empieza a mezclar agregando poco a poco 1/4 de taza de agua al clima.
  2. Mezcla bien y luego pasa la masa a tu mesón previamente enharinado.
  3. Con la ayuda de un rodillo, estira la masa y corta en tiras largas. Corta el queso en forma de bastón y enrolla con la masa como está en la foto.
  4. Deja reposar tus tequeños por al menos 20 minutos y fríe.