Ají de pepa de sambo – Dips

Ají de pepa de sambo

¿Qué necesitas?

  • 4 cucharadas de ají cocido, sin semillas
  • 1/2 taza de semillas de sambo tostadas
  • 1 cubito de caldo de gallina
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de cebolla blanca picada
  • 1/4 taza de Achiote Palma de Oro

¿Cómo lo preparo?

  • En una sartén a fuego medio dora el ají, las pepas de sambo y el cubito de caldo de gallina. Cocina por 3 minutos.
  • Una vez listo, licúa ésta preparación con Achiote Palma de Oro y agua.
  • Verifica el sabor y antes de servir añade las cebollas; si deseas también añade cilantro picado.